กุ้งแช่น้ําปลาเป็นอาหารเรียกน้ําย่อยยอดนิยมของไทย มีรสชาติเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวานลงตัว ทําง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับทานเล่นหรือเป็นกับแกล้ม