ต้มยําไก่ เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่โดดเด่นด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ดร้อน หอมกลิ่นสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมเนื้อไก่นุ่มๆ ซดน้ําซุปร้อนๆ คล่องคอ เหมาะสําหรับรับประทานเป็นอาหารเรียกน้ําย่อย หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยลงตัว