แร็ปเม็กซิกันสไตล์ฟิวชั่น เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัว โดยนําปลาทูน่ามาย่างกับซอสเทริยากิฉ่ําๆ แล้วนํามาม้วนกับพริกหวาน แตงกวา และอะโวคาโด สร้างสีสันที่สดใสและรสชาติที่หลากหลาย

ค้นพบความแตกต่างระหว่าง Chirashizushi และ Kaisendon เมนูอาหารกลางวันที่ได้รับความนิยมจากร้านอาหารญี่ปุ่นอันดับ 1 ในซานฟรานซิสโก ซึ่งเชฟโอกิโนะซังบรรจงสร้างสรรค์ด้วยปลาสดตามฤดูกาลและข้าวซูชิคุณภาพเยี่ยม