แซลมอนแพตตี้หรือโครเกตปลาแซลมอน ทําจากส่วนผสมของมันบดกับเนื้อปลาแซลมอน ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนําไปทอด เป็นของกินเล่นที่ถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน

ค้นพบความแตกต่างระหว่าง Chirashizushi และ Kaisendon เมนูอาหารกลางวันที่ได้รับความนิยมจากร้านอาหารญี่ปุ่นอันดับ 1 ในซานฟรานซิสโก ซึ่งเชฟโอกิโนะซังบรรจงสร้างสรรค์ด้วยปลาสดตามฤดูกาลและข้าวซูชิคุณภาพเยี่ยม