สลัดหมึกย่างจานนี้โดดเด่นด้วยน้ําสลัดที่หอมน้ํามันงา ขิง และกระเทียม คลุกเคล้ากับหมึกย่างที่ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมผักสลัดนานาชนิด