ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว โดยนําหมูสับมาผัดกับพริก กระเทียม ใบกะเพรา และเครื่องปรุงรสต่างๆ จนได้รสชาติที่เผ็ดร้อนและหอมอร่อย เป็นเมนูที่ทานกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วเข้ากันได้ดี

ปลากะพงอบในห่อกระดาษพร้อมผักนานาชนิด ปรุงรสด้วยเลมอน ไวน์ขาว และน้ํามันมะกอก เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรและพริกขี้หนูแห้ง เคล็ดลับพิเศษคือการใส่ชาเพื่อเพิ่มมิติให้กับรสชาติ