เมนูอาหารไทยที่ผสมผสานมังคุดและเห็ดหลากชนิดเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ให้รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม กลมกล่อมจากเนื้อมังคุดห่ามและเห็ดหอมสดใหม่

พล่าหอยเชลล์เป็นเมนูรสชาติจัดจ้านที่อยากให้ทุกคนได้ลองทํา เพิ่มความพิเศษด้วยมังคุดซึ่งเป็นราชินีผลไม้ของไทย นําหอยเชลล์ไปย่างให้พอสุก คลุกเคล้ากับน้ํายํารสเปรี้ยว เค็ม หวาน โรยด้วยตะไคร้ หอมแดง ใบสะระแหน่และใบมะกรูด เสิร์ฟพร้อมผักสลัด