สัมผัสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของม้าฮ้อส้มแก้ว เมนูโบราณที่หารับประทานยาก ซึ่งเป็นการผสมผสานความหวานอมเปรี้ยวของส้มแก้วกับไส้ที่ปรุงรสอย่างพิถีพิถัน เป็นการอนุรักษ์ส้มไทยโบราณและส่งต่อรสชาติอันล้ําค่า