เนื้อเค็มแห้งทอดเป็นอาหารง่ายๆ แต่อร่อยและมีประโยชน์ ทําจากเนื้อสัตว์และมีความสะดวก คนสมัยก่อนนิยมทําเนื้อเค็มแห้งเอาไว้เป็นเสบียง ปัจจุบันก็ยังเป็นหนึ่งในเมนูอร่อยที่ใครๆ ก็ชอบทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อนๆ