นาโชส์เป็นอาหารเม็กซิกันที่ประกอบด้วยแผ่นข้าวโพดทอด ราดด้วยท็อปปิ้งต่างๆ เช่น ชีส มะกอก พริก ครีมเปรี้ยว และซัลซ่า สูตรนี้มีการปรับเปลี่ยนโดยการใช้ผักปวยเล้งและหอยลาย โดยได้แรงบันดาลใจจากผักโขมอบชีสและหอยลายอบชีส