เมนู 'ไก่งวงยัดไส้ผลไม้และถั่ว' เป็นเมนูที่เหมาะสําหรับเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ หากหาไก่งวงไม่ได้ สามารถใช้ไก่เนื้อแทนได้ ถึงแม้ขั้นตอนการทําจะยุ่งยาก แต่รับประกันความอร่อยและว้าวแน่นอน

ไก่อบยัดไส้เป็นอาหารฝรั่งยอดนิยมที่ใช้ไก่งวงตัวอวบยัดไส้ผลไม้อบแห้งและถั่ว แล้วนําไปอบจนสุก ราดด้วยน้ําเกรวีรสกลมกล่อม นิยมเสิร์ฟในวันเฉลิมฉลองและวันขอบคุณพระเจ้า

เปลี่ยนเทศกาลคริสต์มาสนี้ให้พิเศษด้วยเมนูอกไก่งวงอบไส้ ที่ผสมผสานรสชาติของไก่งวงเนื้อนุ่มกับไส้เกาลัด แครนเบอร์รี และเครื่องเทศหอมๆ เสิร์ฟพร้อมซอสแครนเบอร์รีและพอร์ตไวน์รสเลิศ