เต้าหู้ย่างซอสงาสะระแหน่ ทําง่ายๆ เพียงนําเต้าหู้ไปหมักกับเครื่องปรุงรสต่างๆ แล้วนําไปย่างจนเหลืองหอม เสิร์ฟพร้อมซอสงาสะระแหน่รสเปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่นงาขาวคั่ว