กราวาแลกเป็นอาหารชาวนอร์ดิก ทําจากแซลมอนหมักกับเกลือ น้ําตาล และผักชีลาว เมื่อหมักได้ที่แล้วจะนํามาสไลซ์บางๆ วางบนขนมปังไรน์ หรือกินกับมันฝรั่งต้มเป็นอาหารว่างของชาวสวีเดน