ปลากะพงย่างปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผงขมิ้น เสิร์ฟพร้อมผักย่างและซอสกะหรี่ช็อกโกแลต เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวทั้งคาวและหวาน