ต้มจืดไข่มดแดงไข่น้ําเป็นเมนูง่ายๆ ที่ชวนให้นึกถึงรสชาติวัยเด็กของคนเหนือ ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและความสดชื่น เหมาะสําหรับเป็นอาหารในวันที่อากาศร้อน