ผัดพริกแกงถั่วฝักยาว เป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อย โดยหัวใจสําคัญอยู่ที่พริกแกงที่เผ็ดร้อน การผัดให้แห้งและปรุงรสให้จัดจ้าน ทั้งเค็ม เผ็ด และหวาน จะทําให้รสชาติกลมกล่อมเมื่อทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

สตูถั่วแดงสําหรับผู้ทานมังสวิรัติ น้ําซุปเข้มข้น ผักนุ่มละมุนลิ้น เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ

ยําผักรวมเป็นอาหารพื้นเมืองที่นําผักลวกหลายชนิดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน โดยไม่มีรสเปรี้ยวจากมะนาวหรือน้ํามะขาม ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของยําทางเหนือที่จะเน้นการคั่ว คือนําเครื่องยําไปผัดกับน้ํามันหอมหรือกระเทียมในกระทะ

ผัดกะเพราหมูสับคลุกข้าว เป็นเมนูที่ทําง่าย รวดเร็ว และอร่อยถูกปากคนไทย ทําได้ทั้งแบบแห้งและแบบแฉะ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวกรอบ ๆ เป็นมื้ออร่อยที่ใคร ๆ ก็ชอบ