ไก่ย่างบางตาล หรือที่รู้จักกันในชื่อไก่ย่างรถไฟราชบุรี มีเอกลักษณ์อยู่ที่รสชาติเผ็ดร้อนจากการหมักด้วยกระเทียม พริกไทย และสีเหลืองทองจากขมิ้น ย่างบนไม้ไผ่สามแฉกอันเป็นเอกลักษณ์