ปิงเฟิ่น (冰粉 - BīngFěn) ของหวานคลายร้อนสไตล์จีน ทําจากวุ้นสีสันสดใส เนื้อนุ่มเด้งเหมือนเยลลี่แต่มีความหยุ่นมากกว่า กินเเล้วรู้สึกเย็นสดชื่น รสชาติลิ้นจี่โรส หวานซ่อนเปรี้ยว หอมกลิ่นชากุหลาบอ่อน ตกเเต่งด้วยเนื้อลิ้นจี่เเละกลีบกุหลาบ