น้ําสลัดทําง่ายที่อุดมไปด้วยประโยชน์จากมันม่วงญี่ปุ่นและเต้าหู้อ่อน นํามาปั่นรวมกัน ปรุงรสด้วยน้ําตาลทรายไม่ฟอกสีและน้ําส้มสายชูหมักจากข้าวเล็กน้อย เหมาะสําหรับทานคู่กับผักผลไม้สดและกุ้งย่างเกลือ