ปลากะพงทอดน้ําปลาเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่นําปลากะพงสดๆ มาทอดจนเหลืองกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ําปลาปรุงรสสูตรพิเศษ เสิร์ฟพร้อมยํามะม่วงรสชาติจัดจ้าน เป็นเมนูที่อร่อยลงตัวและทําได้ไม่ยาก