สเต๊กปลาใบขนุนราดซอสฮอลลองเดส เป็นเมนูที่นําเสนอความอร่อยของเนื้อปลาขาวนุ่ม เสิร์ฟพร้อมซอสฮอลลองเดสรสชาติครีมมี่เปรี้ยวเค็มที่เข้ากันได้อย่างลงตัว เหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศและต้องการประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจํา

เชฟน่านจะพาคุณไปรู้จักกับปลาทะเลไทยหลากหลายชนิดที่นํามาทําเมนูฟิชแอนด์ชิพส์ โดยใช้แป้งสูตรพิเศษที่ใส่เบียร์เพื่อเพิ่มความกรอบและความฟู ทําให้ได้แป้งที่เบาและกรอบอร่อย เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายชนิด