เต้าหู้เป็นโปรตีนจากพืชที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ราคาไม่แพง และสามารถนําไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเต้าหู้ Agedashi สไตล์ญี่ปุ่น แต่ไม่ใช้วิธีการทอด และปรุงรสน้ําซุปปลาญี่ปุ่นให้มีรสเผ็ดเล็กน้อย

ต้มยําไก่ เป็นอาหารไทยรสชาติจัดจ้านที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก โดดเด่นด้วยน้ําซุปรสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หอมกลิ่นสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมเนื้อไก่นุ่มชุ่มลิ้น เป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อยลงตัว