มาดแลนเป็นขนมพื้นเมืองจากฝรั่งเศส ทําได้ไม่ยาก อุปกรณ์น้อยชิ้น เอกลักษณ์คือหอมเนย อาจเพิ่มผิวและน้ําเลมอนเพื่อรสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้น ทานคู่กับชาร้อนเข้ากันได้ดี