ดัดแปลงขนมแคนโนลีของอิตาลีให้เป็นเมนู “แป้งทอดไส้เลมอนบัตเตอร์” โดยใช้แผ่นแป้งเกี๊ยวซ่าทอดกรอบ สอดไส้เลมอนบัตเตอร์หวานอมเปรี้ยว โรยผิวเลมอนเพิ่มความหอม