หมูย่างหมักซอสชุ่มฉ่ํานําไปย่างบนกระทะร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวและเครื่องเคียง ม้วนเป็นแท่งยาว ตัดเป็นชิ้นพอดีคํา ราดด้วยมายองเนสและไข่กุ้ง