บีทรูทคาร์ปาชิโอ หรือสลัดบีทรูท เสิร์ฟพร้อมน้ําสลัดบัลซามิกและน้ําผึ้ง เพิ่มรสชาติด้วยถั่วและชีส โดยนําบีทรูทไปอบให้นุ่มก่อนสไลซ์บาง

สลัดผักม่วงเป็นการนําผักสีม่วง เช่น แครอทม่วงและผักโขมม่วง มาทําสลัด รับประทานคู่กับน้ําสลัดรสเปรี้ยวที่ปรุงจากน้ําส้มสายชูบัลซามิกและน้ําส้มสายชูไวน์แดง เพิ่มรสชาติด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

เห็ดพอร์ตาเบลโลอบชีสกับไข่คนเป็นเมนูง่ายๆ ที่ใช้เห็ดพอร์ตาเบลโล ไข่ เนย ชีส และเครื่องปรุงต่างๆ นําเห็ดที่หาซื้อได้ง่ายมาปรุงรสและอบ ท็อปปิ้งด้วยไข่คนผัดเนยและชีสเยิ้มๆ อร่อยเมื่อทานร้อนๆ