ทําน้ํามะเขือเทศสดใหม่ได้ง่ายๆ ที่บ้าน เพียงต้มมะเขือเทศ ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วปั่นรวมกับส้ม น้ําเชื่อม เกลือ และน้ํามะนาวเล็กน้อย ปรับรสตามชอบ ก็จะได้น้ํามะเขือเทศรสชาติกลมกล่อม หวานอมเปรี้ยว สดชื่น