สัมผัสรสชาติจัดจ้านของแกงคั่วหอยหลอดใต้แท้ๆ หอมเครื่องแกงคั่ว ผัดเคล้ากะทิ ใส่ผักพื้นบ้านหลากชนิด และหอยหลอดสด ปรุงรสกลมกล่อมด้วยเกลือและน้ําตาลมะพร้าว ปิดท้ายด้วยหัวกะทิเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

เมนูนี้รวมซีฟู้ดหลากหลายชนิด ทั้งกุ้ง ปลาหมึก และหอย นํามานึ่งจนสุกพอดี แล้วเคลือบด้วยซอสรสเผ็ด เค็ม หวาน ที่มีกลิ่นหอมของสมุนไพร เป็นเมนูที่อร่อย จัดจ้าน และถูกปากคนไทยอย่างแน่นอน เหมาะสําหรับงานปาร์ตี้และการสังสรรค์