ไก่ย่างเขาสวนกวางเป็นเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดขอนแก่น มีเอกลักษณ์อยู่ที่หนังไก่กรอบ เนื้อในนุ่มชุ่มฉ่ํา หอมกลิ่นสมุนไพร หมักด้วยเครื่องปรุงรสสูตรพิเศษ ทําให้ได้รสชาติกลมกล่อม อร่อยลงตัว รับประทานคู่กับข้าวเหนียว ส้มตํา และน้ําจิ้มแจ่ว