น้อยหน่าสอดไส้ เป็นเมนูของว่างที่ผสมผสานรสชาติหวานหอมของน้อยหน่ากับไส้กุ้งสับและแห้วกรุบกรอบ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงง่ายๆ และนําไปทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มไก่และผักสลัด เป็นเมนูที่สร้างสรรค์และลงตัว