หมูสันนอกหรือสันคอหมักสไตล์ฮ่องกงนําไปชุบทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหอมๆ และผักบอกฉ่อยผัด เป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติแบบฮ่องกงได้อย่างลงตัว