เค้กแบล็กฟอเรสต์เป็นเค้กช็อกโกแลตสัญชาติเยอรมันที่ขึ้นชื่อเรื่องความฉ่ําของบรั่นดีเชอร์รี (kirsh) สลับชั้นกับเชอร์รีและวิปปิ้งครีม เหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบเค้กที่มีกลิ่นเหล้า โดยแบบดั้งเดิมจะใช้สปอนจ์เค้กช็อกโกแลต แต่สูตรปรับปรุงนี้จะเน้นเนื้อเค้กที่นุ่มละเอียดและเข้มข้นยิ่งขึ้น

ชีสเค้กธรรมดาที่สอดไส้ด้วยเยลลีผลไม้แช่แข็ง ทําให้ได้ชีสเค้กที่มีสีสันและรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น โดยมีฐานเป็นเค้กจีนัวส์เนื้อนุ่มฉ่ํา