ปลาแห้งผลไม้รวม เป็นการนําภูมิปัญญาดั้งเดิมอย่างปลาแห้งแตงโมมาประยุกต์ใช้ โดยเปลี่ยนจากแตงโมเป็นผลไม้หลากหลายชนิด เช่น เมลอนและแอปเปิล เพื่อให้ได้รสชาติที่หวานกรอบอร่อยและเข้ากับปลาแห้ง