กัวกาโมเลเป็นสลัดอะโวคาโดที่มีต้นกําเนิดจากเม็กซิโก แต่ได้รับความนิยมอย่างมากในอเมริกา นิยมเสิร์ฟเป็นเครื่องจิ้มหรือเครื่องเคียงกับอาหารฟาสต์ฟู้ด มีรสชาติมันจากอะโวคาโด ตัดกับรสเปรี้ยวเค็มจากเลมอนและเกลือ ทานคู่กับแผ่นทอร์เทียทอดกรอบ เป็นของกินเล่นที่ดีต่อสุขภาพ