แมลงดานาเป็นที่นิยมนํามาทําน้ําพริกในภาคเหนือ โดยเฉพาะน้ําพริกหนุ่มและน้ําพริกตาแดงที่เพิ่มแมลงดาสับละเอียดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ต้องเลือกใช้แมลงดาตัวผู้เพื่อให้ได้กลิ่นที่หอมและฉุน