Smoked ham en croûte สูตรนี้คล้ายกับ Beef Wellington แต่เปลี่ยนจากเนื้อวัวเป็นแฮมรมควันซึ่งทําได้ง่ายกว่า สอดไส้มอซซาเรลลาชีสตรงกลาง อบเสร็จใหม่ๆ ชีสยืดอร่อย