ม้าฮ่อเป็นอาหารว่างไทยโบราณที่ทําง่าย ใช้เวลาน้อย และมีรสชาติที่ลงตัว โดยมีไส้หมูสับผัดกับเครื่องเทศและถั่วลิสงคั่ว กินกับผลไม้รสเปรี้ยวเพื่อความสดชื่น

พบกับสูตร 'กุ้งแช่น้ําปลา' รสชาติจัดจ้านถึงใจ! กุ้งสดเด้งคลุกเคล้าในน้ําราดรสแซ่บถึงเครื่อง ทั้งพริก กระเทียม มะนาว เสิร์ฟพร้อมผักสดกรอบ อร่อยลงตัว ทําง่ายได้ที่บ้าน

น้ําชุบโจร หรือ น้ําชุบหยํา เป็นน้ําพริกแบบขยําที่เป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้ ทําโดยใช้มือขยําส่วนผสมแทนการตําในครก ซึ่งเป็นวิธีที่โจรใช้ทําน้ําพริกอย่างรวดเร็วและเงียบๆ ในขณะหลบซ่อน

สัมผัสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของม้าฮ้อส้มแก้ว เมนูโบราณที่หารับประทานยาก ซึ่งเป็นการผสมผสานความหวานอมเปรี้ยวของส้มแก้วกับไส้ที่ปรุงรสอย่างพิถีพิถัน เป็นการอนุรักษ์ส้มไทยโบราณและส่งต่อรสชาติอันล้ําค่า