ข้าวขาหมู เป็นอาหารคาวของไทยประเภทหนึ่ง ซึ่งประกอบด้วยขาหมูที่ตุ๋นในน้ําพะโล้จนเปื่อยนุ่ม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ผักกาดดอง และน้ําจิ้มรสเด็ด เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งในร้านอาหารริมทางและร้านอาหารหรู