ข้าวหมูทอดสไตล์ฮ่องกงใช้เนื้อหมูส่วนพอร์คชอปติดกระดูกนํามาทอดจนสุกเหลืองกรอบนอกนุ่มใน โปะบนข้าวสวยร้อนๆ ราดด้วยซอสรสหวานเค็ม เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวไม่สุก เป็นเมนูยอดฮิตที่ใครไปฮ่องกงต้องลอง

ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร เป็นเมนูอาหารทะเลรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องพริกแกง ผัดคลุกเคล้ากับอาหารทะเลสดใหม่หลากหลายชนิด พร้อมด้วยสมุนไพรหอมๆ สร้างความอร่อยลงตัว เป็นเมนูที่ทําง่าย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร