เพิ่มความพิเศษให้ทอดมันกุ้งธรรมดาด้วยการสอดไส้ไข่แดงเค็มตรงกลาง เพิ่มความมันอร่อยและรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น ทําให้ทอดมันกุ้งของคุณไม่เหมือนใครและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

บ๊ะจ่างเป็นอาหารที่คนจีนนิยมใช้ไหว้ในเทศกาลตวนอู่เจี๋ย ทําจากข้าวเหนียวนึ่งกับเครื่องต่างๆ เช่น เนื้อหมู กุนเชียง เผือก แปะก๊วย ถั่วลิสง เห็ดหอม พุทรา และไข่แดงเค็ม ห่อด้วยใบไผ่แล้วนําไปต้มจนสุก สูตรนี้ประยุกต์โดยการนําไปใส่ถ้วยนึ่งเพื่อให้ทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน