ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นอาหารจีนที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม หวาน มัน เค็ม เผ็ดเล็กน้อย ผสานกับความกรุบกรอบของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทําให้เป็นเมนูที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สําหรับผู้ที่ชื่นชอบติ่มซําแบบนึ่งและตุ๋น เมนูนี้เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด ไส้กุ้งผสมผสานเนื้อกุ้ง, เนื้อหมู, และมันหมู ปรุงรสอย่างพิถีพิถันด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ เพิ่มแป้งมันเพื่อช่วยให้ส่วนผสมยึดเกาะกัน และเติมน้ํามันงาเล็กน้อยเพื่อกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ นําไปนึ่งจนสุก ห่อด้วยไข่แผ่น และเสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มจิ๊กโฉ่