ลาบปลาแซลมอน เป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติความอร่อยและคุณประโยชน์ไว้อย่างลงตัว โดยมีเนื้อปลาแซลมอนสีส้มสดเป็นส่วนประกอบหลัก ปรุงรสด้วยเครื่องลาบแบบไทยๆ ที่มีรสชาติจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมกับต้นอ่อนทานตะวันที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

แคลิฟอร์เนียมากิสูตรพิเศษที่ใช้ข้าวไรซ์เบอร์รีแทนข้าวญี่ปุ่น ทําให้ได้รสชาติและสีสันที่แตกต่าง พร้อมไส้ที่คุณเลือกเองได้ตามใจชอบ ม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นพอดีคํา