วาฟเฟิลเป็นขนมเนื้อฟูนุ่มคล้ายรังผึ้งที่มีต้นกําเนิดจากเบลเยียม สูตรนี้ได้รับการปรับปรุงให้ง่ายขึ้น โดยไม่ต้องหมักแป้งนาน แต่ยังคงได้วาฟเฟิลเนื้อหนานุ่ม

พานาคอตต้า (Panna Cotta) มีต้นกําเนิดจากแคว้นเปียมอนเต้ ทางตอนเหนือของอิตาลี สูตรนี้ปรับเนื้อของพานาคอตต้าให้มีลักษณะกึ่งมูสกึ่งเยลลี ทําให้เนื้อพานาคอตต้าเบาขึ้น จึงเข้ากันได้ดีกับแป้งทาร์ตเนื้อกรอบร่วน

มัฟฟินเนื้อแน่นหอมกลิ่นเนย ที่ผสมผสานความอร่อยของเนื้อมัลเบอร์รี นําไปอบจนหอมกรุ่น พร้อมโรยหน้าด้วยครัมเบิลกรุบกรอบจากอัลมอนด์สับหยาบ ทําให้มัฟฟินนี้เป็นขนมอบที่ทั้งอร่อยและมีtexture ที่น่าสนใจ