ยํามะม่วงเบาสูตรแซ่บถึงใจสําหรับสาวๆ สายเปรี้ยว ที่ใช้มะม่วงเบาหั่นเป็นแผ่นบางๆ คลุกเคล้ากับน้ํายํารสจัดจ้าน หอมกลิ่นกะปิ และได้ความเปรี้ยวหวานจากน้ําส้มโหนดและน้ําตาลมะพร้าว พร้อมด้วยเครื่องยําอย่างกุ้งแห้งป่นและมะพร้าวคั่ว

ต้มส้มรสชาติเปรี้ยวอมหวานกลมกล่อมด้วยน้ําส้มโหนด ส่วนผสมจากธรรมชาติที่ให้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ นิยมในภาคใต้สําหรับปรุงรสอาหาร

ปลาอินทรีย์ทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยเครื่องแกงผัดเข้มข้น หอมใหญ่ ขิงซอย พริกหยวก ปรุงรสกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว

ต้มส้มสูตรนี้โดดเด่นด้วยรสชาติเปรี้ยวที่ได้จากน้ําส้มโหนดหรือน้ําส้มจาก ซึ่งเป็นน้ําส้มสายชูที่ทําจากน้ําตาลโตนด ทําให้ได้รสเปรี้ยวหวานที่กลมกล่อมและเป็นเอกลักษณ์

แกงส้มรสชาติจัดจ้านที่ผสมผสานรสเปรี้ยว หวาน และเค็มได้อย่างลงตัว มักเสิร์ฟคู่กับไข่เจียวหรือหมูทอด ในสูตรนี้ เราใช้เนื้อปลาช่อนเป็นส่วนผสมหลักและสายบัวเพื่อเพิ่มความอร่อย เมื่อสายบัวดูดซับน้ําแกงส้ม ความฟินจะบังเกิดเมื่อน้ําแกงกระจายไปทั่วปากพร้อมกับเนื้อปลาช่อน

แกงส้มมะมุดปลาทูเป็นอาหารใต้รสชาติเปรี้ยวหวานที่เป็นเอกลักษณ์ ทําจากมะมุดดิบและปลาทูสด น้ําแกงคล่องคอ เหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้าน