บัวลอยไข่เค็มเป็นการผสมผสานบัวลอยแบบดั้งเดิมเข้ากับรสชาติของไข่เค็มอย่างลงตัว ทําให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่และน่าสนใจ

ขนมไทยประยุกต์ไพลินกรอบ ที่นําแก่นตะวันไปแช่ในน้ําอัญชันให้ดูดสี ก่อนนําไปคลุกแป้งทําเป็นไพลินกรอบ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคราต่างๆ ราดด้วยน้ํากะทิหอมมัน เป็นขนมที่ลงตัวและเข้ากันได้ดี