ซอสหมักสูตรคลาสสิกสําหรับทําคาลบี้ (Galbi) อาหารปิ้งย่างชื่อดังของเกาหลี ทําง่ายและประหยัดกว่าทานที่ร้าน โดยใช้เนื้อวัวหรือหมูหั่นหนาหมักแล้วนําไปย่างบนเตาถ่านจนสุกนุ่ม เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงและน้ําจิ้ม

บูลโกกิคือเนื้อย่างเกาหลีที่โดดเด่นด้วยเนื้อวัวหมักกับสาลี่และน้ํามันงา ทําให้เนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ นิยมทานโดยห่อกับผักและจิ้มน้ําจิ้ม

ซี่โครงเนื้อตุ๋นสูตรนี้ นุ่มละมุนลิ้น รสชาติกลมกล่อม หอมหวานเค็มแบบเกาหลีแท้ๆ เคี่ยวนานแต่คุ้มค่า เพราะได้ความหวานจากไชเท้าและแครอทที่เข้ากันอย่างลงตัว