ข้าวมันไก่เป็นอาหารคาวที่ได้รับความนิยมในไทยและจีน สามารถหารับประทานได้ทั่วทุกภาคและเป็นที่นิยมในหมู่ชาวไทยเชื้อสายจีน มีร้านข้าวมันไก่ทั่วไปตามแหล่งชุมชน โดยมักจะมีตู้ใสแขวนไก่ต้มเป็นจุดสังเกต นอกจากนี้ยังมีการประยุกต์ใช้ไก่ย่างหรือไก่ทอดเพื่อเพิ่มความหลากหลาย

หัวปลาแซลมอนนึ่งซีอิ๊วญี่ปุ่นรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมหัวไชเท้า แครอท และเห็ดหอม เป็นเมนูอร่อยเต็มคํา