มะตะบะหวาน หรือ Martabak manis เป็นแพนเค้กของอินโดนีเซียที่คล้ายกับถังแตกของไทย เป็นขนมสตรีทฟู้ดยอดนิยม มีแป้งเป็นฟองอากาศทั่วแผ่นและไส้หลากหลาย เช่น การีน, ชีส, ช็อกโกแลต, นมข้นหวาน และเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ลืมตังเมหวานเจี๊ยบแบบไทยๆ เพราะตังเมไต้หวันมีรสชาติหวานมัน เคี้ยวหนึบหนับ กินเพลินๆ ได้ไม่มีเบื่อ ตังเมสูตรนี้เป็นสูตรลัดโดยใช้มาร์ชเมลโลว์สําเร็จรูป ทําให้ทําได้ง่ายและรวดเร็ว

ตังเมไต้หวันสูตรทําเองง่ายๆ ที่บ้าน หวานมันหนึบหนับด้วยรสชาติจากมาร์ชเมลโลว์และนมผง สามารถเพิ่มผงชาเขียวและแครนเบอร์รีเพื่อรสชาติที่หลากหลายและอร่อยยิ่งขึ้น