เส้นหมี่เหลืองผัดเจราดน้ําพริกอ่องเจ เป็นเมนูเจที่ผสมผสานความเหนียวนุ่มของเส้นหมี่เหลืองเข้ากับรสชาติจัดจ้านของน้ําพริกอ่องเจที่ทําจากเห็ดชิเมจิและโปรตีนเกษตร เสิร์ฟพร้อมฟองเต้าหู้ทอดกรอบและผักสดนานาชนิด

คล้ายโซบะเย็น เสิร์ฟพร้อมเห็ดนานาชนิดและน้ําซุปหอมกลิ่นขิง