อิงลิชมัฟฟินเป็นขนมปังยอดนิยมในอังกฤษ มักทานเป็นอาหารเช้ากับแยมหรือไข่ดาว สูตรนี้ปรับให้ทําง่ายด้วยการนวดมือ เหมาะสําหรับมือใหม่ที่ไม่มีเตาอบ สามารถใช้กระทะย่างไฟอ่อนๆ จนสุกได้

ขนมปังมีรู เนื้อหนุบหนับ ทําไม่ยากด้วยด้วยเทคนิค Poolish เป็นขนมปังที่ใช้เทคนิค Poolish ที่ทําให้ขนมปังมีรูพรุน เนื้อหนุบหนับ และทําได้ไม่ยาก